ITALIA
I presidi Slow Food del Trentino Alto Adige
In Italia - per ovvi motivi - resiste il turismo gastronomico. E in estate, cosa c'è di meglio di salire in montagna per assaporare...
La cucina tipica della Valtellina, paradiso del goloso
Come si mangia in Valtellina? Divinamente, come in tutta Italia. La tradizione culinaria di quella parte di montagna italiana è un mix di influenze...
Angeli e Demoni nelle Leggende della Val d’Aosta
La tradizione popolare delle nostre montagne è ricca di storie, miti e leggende che si sono tramandate fino ai giorni nostri. In Valle d’Aosta ce ne sono di belle ed affascinanti, raccontate fin dai tempi antichi nelle baite più sperdute, quando le stagioni più fredde costringevano a rimanere e attorno al fuoco.
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Altro
Non solo Cioccolato e Wurstel: Cosa si Mangia in Svizzera
La fusione tra più popoli di lingua e costumi diversi ha fatto si che la cucina Svizzera sia diventata nei secoli variegata, ma con tratti comuni, fatti salvi i piatti nazionali che tutti gli elvetici mangiano.
NEWS NEVE
CUCINA DI MONTAGNA
L’allegria della musica alpina, tra corno, piva e ghironda
Recentemente nella valle del Cervino svizzero si è svolto il più grande concerto di corno alpino più imponente del mondo: una suonata da record...
